喝到巴氏鲜奶的人是幸福的
在现代防腐剂横行的年代,小编说,有机会喝到巴氏鲜奶的人是幸福的,因为不必在享用牛奶美味的同时还要喝进去很多化学添加剂,营养也会充分许多。你说是不是呢!有的朋友说了,巴氏奶不添加防腐剂吗? 那么牛奶就只是蛋白含量和含钙量这么点事情么?果真如此的话,那我们吃钙片和蛋白粉好了,为什么要喝牛奶呢?
安康乳业先来给大家简单定义一下什么是巴氏奶和常温奶。
所谓巴氏奶,就是经过巴氏低温杀菌法处理过的牛奶。即将牛奶加热到摄氏85度左右,并保持15-20秒,之后迅速冷却。之所以把温度控制在沸点之下,是因为过高的温度会造成酪蛋白不可逆的凝固。这种处理方法已有百年以上的历史,其基本作用是通过加热来阻止牛奶中微生物或者细菌的生长。是为极其简单有效的鲜奶处理方法。
而因为其简单易行,对鲜奶成分基本没有破坏,并能保持鲜奶本来的口感,一直以来是最为有效的杀菌方法。但巴氏奶的保存期很短,封装产品不超过2-3周,开启后一般不超过数天即会变质。之所以如此,是因为它很鲜。
而常温奶,又叫做UHT奶,是对牛奶经过超高温处理,即将牛奶加热到135度,并保持1-2秒,以起到杀菌的作用。常温奶之所以叫做常温奶,是说这样的牛奶在常温下即可保存半年之久。
但常温奶是不得已的选择。
一瓶奶或者一盒奶,能够在常温下保质半年之久,最开心的绝不是你我这样的消费者,而是商家。商家最讨厌的是巴氏奶,因为巴氏奶对他们有要求,必须冷藏保存,短时间卖不掉就会变质,变质就要扔掉,扔掉就是扔钱。因此你不难想象连锁零售商家对巴氏奶的憎恨,在商言商,奶业厂家就必须迎合。
我们用不着过多的宣扬巴氏奶有多好多有营养,因为巴氏奶就是鲜奶,鲜奶是什么,巴氏奶就是什么。而常温奶则是处理过的。
大家可以自己回家各买一份,喝一口尝尝。巴氏奶清淡爽口,稍有自然鲜奶的淡香而已;而相形之下的常温奶会有一种不自然的劲香扑鼻,怎么都让你觉得不对劲。但如果你平时不这样对比着喝,可能就不会觉得常温奶有什么大碍。  
了解了这些知识后,你还会再喝巴氏奶以外的奶么!还是以长久的健康为宜哦!欢迎您来安康乳业,品鲜奶,详询致电400-991-2226
相关阅读